Séances ludiques d’une heure trente à deux heures.

« Apprenons à déguster »
En dégustation tout est question de gout personnel, nous apprécions plus ou moins chacun de manière différente un vin. Cependant la façon de le percevoir et de le déguster correspond à un schéma unique et à un vocabulaire propre à la dégustation qui ne s’improvisent pas et qu’il est facile d’apprendre. 5 vins seront proposés afin de mettre ceci en application. 

« Jouons avec les arômes »
Apprendre à reconnaitre, différencier et mémoriser les arômes à l’aide d’une mallette olfactive afin de pouvoir les retrouver au cours la dégustation des 5 vins qui vous seront proposés.

« Découvrons les secrets du Champagne »
Blanc de blanc, blanc de noir, dégorgeage, millésimé, prise de mousse, brut…comment un vin tranquille devient-il effervescent ? Comprendre les mystères de l’élaboration depuis la véraison jusqu’aux fines bulles qui s’élancent du fond de vos flûtes.